Varza de Buzau

Soi tardiv de varză de toamnă, tolerant faţă de boli.
Căpăţâna: greutate aproximativ 2-6 kg, formă sferic-turtită, foarte îndesată, frunze interioare fine, de culoare albă, suculente.
Plasticitate ecologică mare.
În zonele sudice se cultivă în culturi succesive, după plante care părăsesc devreme terenul.
Este un soi foarte productiv - producţie medie - 60-80 t/ha.